Esta es la tierra de los verdaderos gallegos. Acá la gente habla muy distinto a lo que se habla en el resto de España, y nada que ver con lo que nosotros solemos llamar "hablar como gallego". Más allá de que tienen su propio idioma, que parece una mezcla con portugués, cuando hablan castellano lo pronuncian bastante distinto, con mucho canto, y con una jerga bien distinta, y creo que se parece más a nuestra forma de hablar, a la forma en que se habla en Uruguay y Argentina, incluso la forma de pronunciar la "y" y la "ll" es más parecida a nuestro característico yeísmo.
Escuché ya en varios lados que la migración más grande hacia el Río de la Plata se dio por parte de gallegos, vascos y canarios (falta referencia - si esto fuera la wikipedia -), seguramente porque son los que tienen más salidas a los puertos (es más difícil que un manchego pueda ir para aquellos lares). Tal vez esto explica algunas de las cosas que veo más en común con esta gente.
Tuve la oportunidad de ir a un congreso en A Coruña (o La Coruña), y aproveché un fin de semana extra para conocer un poco más. Me quedé en la casa de unos Couchsurfers, siendo esta mi primer experiencia de quedarme en la casa de alguien que no conocía previamente, porque las otras veces que me había quedado en la casa de alguien por este sistema ya los conocía de que se habían quedado ellos previamente en mi casa, o que los había conocido en algún meeting de CS, o algo así. La experiencia fue maravillosa, y la volveré a repetir cuantas veces pueda (a menos que comiencen a cobrar por ese servicio, o se desvirtúen sus valores, quién sabe como sigue esta cosa).
De A Coruña visité varios lugares, incluso algunas de las playitas cercanas. Todos los paisajes son sumamente verdes ... y sí, se pasa lloviendo! Conocí la Torre de Hércules, que es el faro más antiguo aún funcionando en todo el mundo (es Romano, o sea, tiene como 2 mil años!). Cerca de este lugar, hay un cementerio árabe, llamado La casa de las Palabras, donde hay azulejos con muchas palabras escritas que muestran palabras usadas en español de origen árabe, como por ejemplo "azulejo", "ojalá", "almohada", "arrabal", etc.
Comí pulpo, cangrejos, navajas, mejillones, y más mariscos .. todo excelente! Empanada gallega, que no es lo que nosotros conocemos por empanada, sino que son tartas de pescado, de espinaca (casi una pascualina, pero no), y otros rellenos variados. Vi bailes típicos, que me hicieron recordar a los que se bailan en las escuelas en Uruguay (o sea, que son similares a nuestros bailes típicos). La música tradicional hace notar la descendencia que tienen de los celtas, ya que usan mucho la gaita. Muy interesante todo.
Tal vez vale la pena contar que esta es mi segunda oportunidad en Galicia. Ya había estado en Vigo hace un tiempo, también CS tuvo que ver, hubo un meeting organizado por el grupo de Vigo, el cual estuvo muy muy bien, acampando dos noches en unas hermosas islas de la costa atlántica, aguas frías como se caracteriza en esa región, pero sumamente hermosas. Ese mismo fin de semana habíamos pasado una noche en Vigo, la noche de San Juan, donde es típico hacer esas grandes hogueras de fuego. Obviamente, hicimos fuego, y lo aprovechamos para darle uso a una parrilla :)
En conclusión, Galicia es de los lugares que más me viene gustando de España, y espero ir en más ocasiones por esos lares.
* Agradezco a Eviña por pasarme un gran pique, un programita llamado Autostich, útil para armar fotos "panorámicas" y lo pongo entre comillas, pues no necesariamente es panorámica. Lo que hace es "concatenar" distintas fotos si tienen una zona de solapamiento. En la de la casa de las palabras lo puse a prueba con 10 fotos tomadas con zoom para ver si era capaz de concatenar y que quede legible, y la verdad que casi que parece una única foto :)
** Agradezco a Eviña y a Diego (otra vez) por hospedarme, mostrarme excelentes lugares y compartir tan buenas recetas :)
