Ingredientes
- Una lata de leche condensada.
Procedimiento
- Meter la lata en una olla tapada de agua. Sí, la lata, así no más, sin abrirla y sin nada más.
- Si es una olla a presión, con hervirlo media hora es suficiente. Si es una común, seguramente necesite 1 hora y media.
- Retirar del fuego, esperar a que enfríe. Abrir la lata.
- Si se quiere variar la consistencia (queda muy espeso) se puede agregar un poquitín de leche y revolver hasta que quede homogéneo.
Sí, parece mágico, pero es así de simple. No es dulce de leche como el Conaprole, pero para el que está lejos y con ganas de algo similar, es una buena alternativa. Es más, es mejor que el dulce de leche que venden en los supermercados de acá, y más barato.
Gracias Rosario!!
2 comentarios:
Para seguir profundizando en el tema ;)
Experiments in dulce de leche
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