miércoles, 12 de diciembre de 2012

Diferencias del carnaval

Desde que conocí las murgas me empezaron a gustar cada vez más. Ahora en España, al conocer las chirigotas, me gusta más y me encanta ver esas diferencias y similitudes, de cómo fue variando en cada lado la tradición que hoy nos caracteriza tanto a ambas culturas (gaditana y montevideana).

El amigo Fran, que vive conmigo, canta en una chirigota, y me acaba de compartir esto:

Mira que curioso, te pongo los dos vídeos para que veas las diferencias entre Uruguay y Cadiz a la hora de cantar el mismo tema.


y ahora la versión original de Manolo Santader o como decimos aquí "Manolito Santander" jejejeje


Ahora si se puede apreciar las diferencias y similitudes de la forma de cantar en carnaval.

Estamos mas hermanados de lo que cree la gente!



Vale mucho la pena ver la nota a la Catalina y cómo vivieron ellos la experiencia de conocer las chirigotas de cerca. Ahí me enteré que no se puede ir a los ensayos de las chirigotas!! tuve un privilegio que no tiene casi nadie entonces!! allá en Uruguay, como cuentan en el video, podés ir al ensayo que quieras y está muy bueno,... te tomás un vino bajo las estrellas, escuchando la murga ensayando y ya te vas aprendiendo las letras para cuando van a los tablados o concursan.

El carnaval nos une!


lunes, 19 de noviembre de 2012

Ciudades del Futuro

Por qué las ciudades futuristas siempre se inventan con autos que vuelan, cuando lo que deben tener son solo bicis...


Ni Julio Verne eh...

http://www.elpais.com.uy/121117/ultmo-676295/ultimomomento/la-rambla-vuelve-a-ser-ciclovia/

// gracias Lú por la foto!

jueves, 11 de octubre de 2012

Sugerencias para la ANII (Agencia Nacional de Investigación e Innovación)

Hace dos años me notificaron de que me aceptaban la beca de la ANII para ir a estudiar a España, y en esas estoy. Hoy estoy exactamente a mitad de camino, de un total de 3 años voy ya un año y medio viviendo afuera.
Algo que hace rato que estoy por publicar es una serie de recomendaciones que le di a la ANII como usuario de su sistema de becas, ya que tuve grandes dificultades que tuve que superar, y me gustaría ayudar a los que vienen después de mi en caminos similares. La parte no tan alegre es que envié un documento con todas estas sugerencias y la respuesta fue poco feliz: no está a nuestro alcance la implementación de sus sugerencias. O sea, cero explicación, cero interés en mejorar. La ANII creo que es una idea genial, necesaria para el crecimiento de nuestro país y de su gente, pero si no apostamos a mejorar, no llegaremos muy lejos.



Listaré por acá estas sugerencias por si alguien más está pensando en estudiar afuera, especialmente con una beca de la ANII:



Problema: Dinero: La ANII se compromete a dar cierto monto de dinero en dólares
Sugerencia: Es sumamente conveniente que el dinero a entregar para la beca sea comprometido en moneda local del país a residir. De otro modo puede pasar que el becario tenga dinero de sobra, o en la peor y más complicada situación, que no le sea suficiente según lo que estimó. ¿Qué hago si el euro comienza a subir mucho más que el dólar?
Para países europeos más que nada, es necesario alertar al becario que cuando haga el plan de viáticos, considere que para luego obtener la visa de estudiante se pueden exigir ciertos requisitos. Por ejemplo en España exigen para otorgar la visa de estudiante que se disponga de un mínimo de € 1.000 mensuales sólo para viáticos (creo que esto ahora cambió y no es tanto).

Problema: Transferencia de dinero: La ANII deposita el dinero en una cuenta del BROU, en Uruguay
Sugerencia: Hay que tener en cuenta la transferencia de dinero. Me está costando aproximadamente un 3% (no es menor). Sería deseable que se busquen mecanismos que faciliten y mejoren el proceso de transferencia.
Algo que hice para intentar que sea menos lo que me cobren por las transferencias, fue traerme plata en el bolsillo. El problema es que traje en dólares pensando en que el tipo de cambio sería más favorable aquí, pero no lo es! Conviene en esta estrategia cambiar la plata en Uruguay y venir directamente con euros.

Problema: Gastos en trámites
Sugerencia: Un gasto no menor es el de los trámites asociados a la visa, tarjeta de estudiante, homologación de título, etc. En Uruguay creo que gasté alrededor de 200 dólares o más. Acá en España ya voy unos 150 (eso fue en el primer mes, hasta ahora gasté más de 500 euros).

Trámites a realizar
-          Visado de ser necesario
o   Preinscripción a la universidad
o   Justificación de fondos para sobrevivir (en España € 1.000 por mes)
§  Para esto es que sería necesario que la ANII logre registrar una firma en el Ministerio de Relaciones Exteriores, pues se ahorraría trámites y vueltas, y no habría que explicar nada en el consulado. Este punto me lo complicaron mucho.
o   Seguro médico
§  Con ciertas características
·         Repatriación de restos
·         Cobertuta total de hasta € 30.000
§  Contratar un seguro directamente en el país de destino puede ser complicado. Al menos en España es complejo pues no aceptan tarjeta de crédito para pagar, sino una cuenta bancaria, cosa que no es fácil tener si aún no estás allá. Luego me enteré que hay empresas en Uruguay que dan el servicio de seguro para España, como en Mapfre.
o   Pasaje ida y justificación de dinero para comprar el regreso (si es menos de 6 meses es necesario ya tener el pasaje de retorno).
o   Certificado de buena conducta
§  Legalizado (más de $150 pesos más)
o   Luego el visado en sí cuesta unos cuantos euros.
o   Para la Visa fue necesario también presentar el movimiento de plata del BROU como para justificar que la ANII me iba a realizar los pagos. El contrato dice que ANII deposita 5 días antes del viaje, pero debería ser antes. Si no fuera porque conseguí plata para depositar no hubiera podido sacar la Visa, pues si bien me notificaron que liberaron el pago antes ... a mi no me llegó hasta el 3er día que ya estaba en España! o sea, por algún motivo se retrasa más aún en llegarme el movimiento de plata. Sugiero que sean 15 días antes, cosa que el estudiante no tenga que estar hasta último momento viendo si puede viajar o no.
-          Homologación de título
o   Legalizar escolaridad con programas
§  Facultad
§  Universidad
§  Ministerio de Educación y Cultura ($134)
§  Ministerio de Relaciones Exteriores ($150)
§  Legalizar en Consulado de España (creo que como $160)
§  Embajada de España (esto funciona como correo simplemente)
o   Pagar tasas en un banco español
§  La única forma que encontré de hacer esto fue por medio de Cambio Gales. Sale en total € 91 más U$S 45
o   Recomendación: hacer el trámite doble, o sea, como que si se fueran a hacer dos homologaciones, excepto por el último paso de llevarlo a la embajada. Uno entonces lo presentamos en la embajada, y el otro lo conservamos, pues es necesario para inscribirse en la universidad.
-          Canje de libreta de conducir (en caso de interés)
o   Por 6 meses se puede usar la uruguaya, luego hay que canjearla por la española. Al volver a Uruguay se vuelve a canjear. El trámite en España cuesta 26€ nada más, y es rápido, pero como yo tenía mi libreta en Atlántida, el trámite fue muy lento del lado uruguayo ....

-          Recomendación: de hacer un poder para alguien de confianza para que pueda firmar a nombre del becario, por si es necesario hacer algún trámite ya sea ante la embajada, universidad o la propia ANII.
-          Recomendación: dejar a alguien de confianza con posibilidad de operar sobre las cuentas bancarias. Esto es por si en el país de destino se pierden las tarjetas de cajero automático por ejemplo. De esa forma la persona en Uruguay podría retirar dinero y enviar vía Western Union o similar.
-          Recomendación: solicitar una tarjeta plástica extra para poder operar en cajeros automáticos, a modo de respaldo.

Una vez en España, hay que hacer más trámites:
-          Empadronamiento: esto es necesario para que quede registro de quién vive dónde. Luego para muchos trámites suelen pedir el comprobante de que se haya hecho el empadronamiento. Para hacer este trámite se necesita llenar un formulario, en el cual alguien que ya esté empadronado en el mismo lugar firme como declarando que es cierta la información ingresada (en caso de alquiler sirve mostrar el contrato de alquiler, pero no siempre se hacen contratos aquí, entonces algo válido es que el dueño o un compañero de piso, firme), una boleta con la dirección del apartamento y el nombre del que firma. Esto se entrega en el ayuntamiento.
-          Residencia / tarjeta de estudiante: la visa sirve sólo para 3 meses. Para poder quedarse más tiempo es necesario sacar la residencia como estudiante, y esto pasa a tener el valor del pasaporte. O sea, para entrar y salir del país se necesita presentar eso, pues de otro modo estaríamos ilegalmente luego del 3er mes. Hay que sacarla en el primer mes, y el trámite se hace primero en extranjería, luego en la policía. Para esto basta con presentar fotocopia del pasaporte y la visa. También hay que llenar un formulario. Esto hay que renovarlo cada año. Cuesta unos euros, y hay que llevar foto carnet.



 Espero que algún día comience a tener en cuenta a sus usuarios.....

viernes, 28 de septiembre de 2012

Viajando en bondy

Es una de las cosas que nunca pensé que me generaría un lindo recuerdo, pero luego de volver de España a Uruguay (temporalmente), en el primer viaje que hago de Atlántida a Montevideo en bus (bondy) se suben tres personas, que a modo de sustento de vida tienen para ofrecer distintas cosas en los minutos que los dejan viajar gratis los "colectiveros" (y lo digo así porque me gusta mucho la Candonga de los Colectiveros). Los primeros dos eran un dúo de guitarras alucinante, folkloristas de Tacuarembó, que deleitaron con dos o tres temas (uno de ellos de los Zucará) que lo hacían muy bien con sus guitarras y el tono de sus voces. Luego un chico ofreciendo poesías, que no estaban mal, pero lo que más rescato es lo que dijo antes de cerrar su "verso":


no dejen de crear lo que quieran crear, lo que les guste crear

miércoles, 4 de julio de 2012

Ramos en la final de la Eurocopa


¿Qué necesidad de mezclar? ¿por qué hacer esto??


El que le gusta el fútbol le gusta el deporte ... no el asesinato de animales como espectáculo ...
Creo que es lo único que no me gustó de la final...

martes, 3 de julio de 2012

Visas para uruguayos en países de Europa del Este

Estoy planeando hacer un viaje para el verano (agosto) por algunos países de Europa del Este. Hace poco me di cuenta que no es como viajar por los países de la Unión Europea, pues no están dentro del tratado de Schengen. Entonces, me puse a mirar si como uruguayo viviendo en España necesitaba visado. Para esto encontré una página muy muy buena que es esta: http://www.visahq.com/
Y las conclusiones es que sí necesito visa para algunos países, en particular Albania y Bosnia y Herzegovina (que por las dudas, Bosnia y Herzegovina es el nombre de un país).

El tema es que cuando llamé a los consulados de estos dos países que me pedían visado, termina resultando que no se necesita, así que tampoco es tan oficial la información de esa página. Ojo, en Albania sí se necesita por ser uruguayo, pero por residir en España entonces zafo de esa necesidad.

Lo lindo de la historia es que el cónsul de Bosnia y Herzegovina me deseó un buen viaje :)


jueves, 21 de junio de 2012

La postura del ciclista


Comparto un material que me pasó una amiga española con la que salimos mucho a andar en bicicleta.



La postura del ciclista 

  • La bicicleta para el desempeño deportivo demanda una posición inclinada hacia adelante. 
  • Existe cierto consenso en que una inclinación de la espalda de más de 15º es para un rendimiento como la bicicleta de carretera; 30º para las bicicletas de montaña; 60º para cicloturismo y 90º para el ciclismo urbano.  45º es lo ideal para una eficiencia en la pedalada y una posición cómoda.
  • No encorve los hombros y gire la cabeza cada cierto tiempo para evitar contracturas en el cuello.
  • Codos ligeramente arqueados/flexionados para absorber los distintos impactos. Si los brazos están extendidos, baja la altura de la potencia y adelanta el cuerpo. Si los hombros y los brazos se fatigan rápidamente, es posible que necesites una potencia más larga o un cuadro con el tubo superior más largo. Si le duele la parte inferior de la espalda, puede que el alcance sea demasiado largo.


Más informacion:

  • http://ciclismourbano.info/2009/02/02/la-postura-del-ciclista-y-los-tipos-de-bicicletas/
  • http://carrilbiciya.wordpress.com/2011/02/03/ponte-comodo-en-la-bicicleta/



Haciendo bici a menudo como hacemos, deberiamos saber bien cuál es la postura correcta!!!

domingo, 10 de junio de 2012

Cometas en el Cielo

Hace mucho que un libro no me producía tanto sentimiento como este. Lo curioso que cuando me lo regalaron (en este viaje) no imaginé que fuera bueno para nada, nunca había oído hablar de él....
Es excelente, lo acabo de terminar, y ahora quiero ver la película (acá el trailer).

martes, 22 de mayo de 2012

Tango Flamenco

Mientras desayunábamos por Córdoba, escuchábamos algo de música en el lugar, que eran versiones andaluzas de tangos conocidos (y eso que no soy gran conocedor).
Me gustó muchísimo el estilo, así que me puse a buscar un poco.

Resulta que hay algo llamado Tango Flamenco, por ejemplo vean este. Además por acá hay algo de clásicos de tango en formato flamenco, que los interpreta El Cigala. Acá hay un video muy bueno, y acá se escucha un clásico de Gardel.

viernes, 18 de mayo de 2012

Huerta en casa

Me crié en el campo, y siempre dije que en algún momento voy a volver al campo. Parece tonto, pero me gusta mucho trabajar la tierra, las plantas, producir tus propias verduras, es muy gratificante, y hasta divertido.
Como falta para eso, hace mucho que estoy por poner en mi pequeño balcón algunas macetas con alguna plantita, y llegó el momento.


De Uruguay me traje semillas de zapallitos, que acá en España no hay (ver la foto para conocerlos), lo más parecido son los zucchini, que acá los llaman calabacines, y no son los naranjas, sino los verdes, o sea, sí ... zucchini (la verdura por más que más o menos sea la misma, los nombres son en la mayoría distintos).

El interés particular de traer estas semillas, además de porque me encanta esta verdura, es porque con mi vieja plantamos esto desde siempre, y se cosecha mucho con pocas plantas, entonces es algo que rinde bien. 


Además planté morrones (pimientos), zanahorias, perejil y cebollas. Bastante variado para arrancar y para el poco lugar que tengo. Veamos cómo se va dando. Cuando comiencen a nacer los morrones y cosas que se puedan transplantar a macetas más pequeñas, comenzaré a repartir a todos los amigos de por acá :)


sábado, 12 de mayo de 2012

Viña Rock 2012 (Villarrobledo, Albacete, España)

Hace un par de fines de semana nos fuimos con varios amigos y amigas de Ciudad Real hasta el Viña Rock, celebrado en Villarrobledo (aquí la ruta), un pequeño pueblo en otra de las provincias de Castilla-La Mancha llamada Albacete, que todo el mundo lo rima con "cag@# y vete", por lo poco interesante y lindo de la zona.


El pueblo no tiene nada para ofrecer, es pequeño y no vimos nada. El festival de rock, que se viene celebrando ya hace varios años, se hace en un recinto que está al lado del pueblo, al lado del cementerio para ser más específicos. Hay mucho campo como para haber podido albergar a 60 mil personas acampando cada noche. Encontré por ahí varios números, pero es difícil estimar cuánta gente fue, yo calculo que eran como 3 Pilsen Rock juntos (que es un festival de rock que se hacía en Uruguay). Eran 4 noches, desde la del viernes hasta la del lunes (o sea, la gente se volvía el martes) porque acá era feriado (fiesta) y el lunes era un día para hacer un buen sándwich (puente).


Los toques (conciertos) estuvieron muy buenos. Habían 4 escenarios, uno con hip-hop, rap y similar (que me asombra la cantidad de grupos que hay que hacen de este tipo de música), uno con heavy (que no me acerqué así que no tengo idea qué tal) y dos que estaban juntos, con el mismo público digamos, que iban alternando entre uno y otro como para hacer que la cosa sea más continua y se aproveche más el tiempo, donde ponían lo más popular, rock, ska, mucha fusión, y muchos grupos de distintos lugares de España. Este último es el lugar donde más vimos conciertos, y donde conocí mucha cosa nueva que quiero conocer mejor, y también vi muchas bandas que me gustaban de haberlas conocido en este año por acá, y verlas en vivo es un plus muy bueno.


Apunto los grupos que vi y más me gustaron, de los que me acuerdo...de los que me recomendaron, etc. El orden es aleatorio según cómo los vi ahora en la cartelera y me fui acordando, nada tiene que ver con cuál me gustó más o menos:
  • La Pegatina: son gallegos, o sea: de Galicia, hicieron música muy divertida que me gustó mucho (ej1, ej2). Ellos ofrecen sus temas para descargarlos gratis en su página.
  • Obrint Pas: grupo catalán, me gustó bastante lo que hicieron. Los sigue mucha gente, y aparecieron muchas banderas catalanas, y eso que Albacete no les queda a la vuelta de la esquina (ej1, ej2, ej3, ej4 diría que el que quiera ver cómo va el catalán mire algún video, y acá hay un concierto completo que se nota que fue en Catalunya, en alguna fiesta). 
  • Boikot (ej1, ej2) y Kaotiko (ej1, ej2): se que vi un grupo que llevaba alguna "k" ... pero la verdad que entre tanta cantidad de grupos no logro recordar cuál vi :S ... y se ve que tanto no me gustaron.
  • Mala Reputación: no recuerdo mucho sobre este grupo (ej1, ej2).
  • Reincidentes: una de las amigas que fueron, María, era de las que más "presión" metía para ver una banda u otra, y esta recuerdo que quería verlos, nada mal como todas sus recomendaciones  (ej1, ej2, ej3). La voz me hace acordar al de La Chancha de Uy, y eso que no se parece jeje (recomiendo ya de paso a los amigos españoles ver este, esteeste y este).
  • La Fuga: Si bien María lo recomendó, no me llamó tanto ....  (ej1ej2). 
  • Def Con Dos: una mezcla de rock pero con un estilo de cantar similar a lo que había en el escenario de rap/hip hop, etc. No está mal pero a la larga termina cansando ... (ej1, ej2). 
  • Mamá Ladilla: bastante mal de la cabeza, muy divertido, y con mucha onda con la gente (ej1, ej2, ej3, ej4, ej5). Las letras son bastante enfermas jajja. 
  • O'funk'illo: esta era la banda que más ganas tenía de ver. Cada vez que viajamos en el LoloCar (el auto/coche de Manolo) ponemos los CD's que tiene por ahí (que tienen bastantes años) y de lo que hay lo que me venía gustando mucho era este grupo. Realmente en escena son un espectáculo musical muy importante. Con respecto a lo que cantan, tal como Lolo me lo anticipó: no son letras para misa, jeje, son letras con poco contenido interesante, son más cosas de relleno para esa música espectacular que logran principalmente gracias a la habilidad del bajista para hacer estilo funk (como era de esperar por el nombre, no?). Muchos para recomendar: ej1, ej2, ej3, ej4, ej5 (de los que no sirven para la misa), ej6, ej7 ... y este aunque suene un poco mal un tema muy bueno, para ver un video del Viña en el 2002... y por qué no un solo de bajo de varios minutos. Algo que me asombró del bajista, es que en un momento se puso a tocar pegándole con un palo de la batería... jaja.
  • Che Sudaka: en esta banda hay un par de argentinos, un colombiano y un catalán, ah, y uno de ellos se cree Manu Chao. Es una cumbia villera disfrazada, metiendo letra reivindicativa estándar. Como acá no se conoce el estilo musical, le ponen un poco más de guitarra y lo hacen pasar por un ska, pero hacen el pasito típico, son egocéntricos (se pasan diciendo que su grupo es genial, y tardan 2 horas en despedirse). No me gustó tanto, pero alguna que otra está bien.... (ej1, ej2).
  • Bongo Botrako:  Tienen un tema que ahora es bastante hit acá en las radios y tv, el cual tocan con La Pegatina. Le ponen buena onda en el escenario (ej1, o el mismo en vivo). No recuerdo si fueron estos o La Pegatina los que hicieron un cover muy bueno del tema Mal Bicho de Los Fabulosos Cadillacs (de Argentina).
  • Morodo: medio reagge o algo así, nada mal (ej1, ej2).
  • Los Chicos del Maíz: nombre malísimo para un grupo de rap/hip hop, ... me cuesta definir. Pero está muy bueno lo que cantan (la música es un fondo que poco aporta, y es igual en casi todos estos tipos de grupos). En una de las raves una amiga se sacó una foto con uno de ellos, así que imagino que son conocidos (ej1, ej2). Las letras creo que es lo que más los destaca. A los que hacen este tipo de música les gusta alardear como locos! al estilo Calle 13.
  • Rosendo: banda legendaria, deben llevar unos 40 años sobre el escenario y eso es asombroso. Fue la única banda que logró que toooda la gente cante una de sus canciones. No hay quién los conozca por más poco rockero que sea (ej1, ej2, ej3).
  • Los Suaves: otra banda con muchos años en carrera (ej1, ej2). 
  • Canteca de Macao: ya los había visto, me gusta mucho. Me sorprendieron con un tema que no conocía, al estilo chacarera, es una fusión con ese estilo típico del norte argentino (como el que tocaba Mercedes Sosa), que también es muy común en Uruguay. Tenían un tambor de estos forrados de cuero de vaca y todo. Algunos de los que están muy buenos: ej1, ej2 (el que nombra a la c. de tu hermana), ej3, ej4, ej5 (cover de Extremoduro), ej6.
  • El Puchero del Hortelano: lo conocía de antes, pero no pudimos verlo (ej1, ej2). 
  • SFDK: Otra de nombre muy muy malo que hace algo simil rap (ej1, ej2).
  • Ojos de Brujo: este grupo digamos que tiene un estilo andaluz como Canteca, y está también muy bueno. Es otro de los que Lolo tiene en su auto/coche, por lo que también quería verlo. Muy bueno! Los sigue mucha gente también, es una linda mezcla entre flamenco o sevillanas, con rock y ska y etc... (ej1, ej2, ej3 que es el más popular).
Lo que me está faltando ver es a Los Delinquentes (ver también), Muchachito (ver también) y Macaco (ver también), pero no participaron de este festival.


Algo muy curioso, es que cada grupo que tocaba hacía que se levantaran distintas banderas en el público. Cada vez que venía algún grupo catalán, aparecían las banderas catalanas independentistas. Lo mismo suele suceder con los vascos (creo que no vi ninguna de estas, tal vez no vi ningún grupo vasco), pero lo asombroso de verdad es que hay y conocí banderas independentistas de cada zona de España. Seguramente hay una por cada comunidad autónoma, que más o menos es la bandera de la comunidad pero con una estrella roja en algún lado. Esto se lo comenté a un andaluz, diciéndole que vi banderas independentistas andaluzas, y no tenía idea de que existía. También fue gracioso ver que cuando tocó Che Sudaka apareció la bandera de Argentina! Muy valiente de su parte dada la coyuntura del momento :)


La verdad que este concierto me sirvió para saciarme un poco las ganas de conciertos que hace rato no saciaba, ya que este verano (del hemisferio sur) extrañé eso de ir a conciertos en la playa .... que esto no se parecía para nada ya que llovió todo el tiempo e hizo mucho frío ... pero igual sirvió.

Algo que no quiero dejar de mencionar cada vez que hablo del tema es relacionado a la NO organización del Viña Rock. O sea, la parte de conciertos estuvo excelente, puntualidad, todo bien. Lo de los baños, uno sabe a lo que va, eso no es problema. Lo que me estresó es que no habían contenedores de basura en ningún lado. Esto tiene muchas contras, ya que por más que luego limpien, con el viento que había, no creo que salgan a perseguir los plásticos que se vuelan por el campo, así que 100mil personas a la vuelta habrán dejado un rastro bastante dañino en el medio (que dicho sea de paso es uno de los puntos con mayor producción de uvas y vino del mundo). Fueron días de estar rodeados de mucha basura, y de generar costumbre de tirar la basura, de no hacerte cargo, pero por no tener opción. Me parece pésimo, y deberían sancionar fuertemente a la organización a modo de que no vuelvan a cometer un error de este tipo. Esto se viene organizando hace muchos años, espero que no sea una costumbre, y espero que no sea costumbre de distintos conciertos, ya que se suelen hacer muchos en distintas partes de España.


No se, me decepciona encontrar cosas así en el primer mundo.

sábado, 14 de abril de 2012

Araca la cana

Me he interesado mucho en esta murga en particular últimamente, dado que en el 2007 una comparsa de Cádiz les rindió tributo, haciendo como que era una murga uruguaya que venía al carnaval de Cádiz celebrado en el Teatro Falla.

Para mi es más que emotivo ver estos videos, me encantan!




Origen del nombre: según cuentan acá "araca" significa "cuidado" en lunfardo (cosa que no sabía). La murga nace por el 1935 por un grupo de canillitas, que jugaban algún juego ilegal llamado Selevé, y uno se ponía de campana, y cuando llegaba la policía (la cana, también del lunfardo) gritaba "araca! la cana!".

Antes las murgas cantaban de espaldas al público, y de frente al jurado. Araca fue la primera en negarse a hacer esto, y se puso de espaldas al jurado para dar el espectáculo al pueblo. De ahí siempre se fue aumentando el vínculo y así se la conoció como "la murga compañera".

Como ya comenté en un post anterior, en 1906 "La Gaditana" de Cádiz fue por Montevideo, y eso fue el origen del carnaval uruguayo, siendo la primer murga uruguaya una llamada "La Gaditana que se va". A los 100 años, 2006, según este artículo (que recomiendo leer) un grupo de murguistas de Cádiz hicieron un espectáculo en homenaje, al que llamaron "La Gaditana que vuelve". La llegada de los españoles se da dentro de un intercambio cultural entre la Junta de Andalucía y la Intendencia de Montevideo que pretende combinar las fiestas de Momo que se dan en ambos lados del Atlántico. Ese año ganó Agarrate Catalina, esta murga dio un espectáculo en Cádiz. En el 2007 la comparsa Araka la Cana (de Cádiz) fue la ganadora del carnaval gaditano (la del espectáculo de los videos que puse antes).

Qué imponente la similitud de estos espectáculos (claro que uno surge a partir del otro, a pesar que se evolucionó con distintos matices), y más que nada el hecho de que ninguno conoce casi nada sobre la existencia del otro.

lunes, 9 de abril de 2012

Barranquismo

Estuve el primer fin de semana de la semana santa (o sea, semana de turismo, como prefiero llamarle, pero que no se entiende acá en España) por la Comunidad de Aragón, más específicamente en los alrededores de los Pirineos, en el Parque de Ordesa y Monte Perdido, y en el Parque de Guara.

Hay barrancos por todos lados, montañas, ríos, embalses, castillos, pueblos milenarios, pueblos abandonados, etc. El lugar da para practicar muchos tipos de deportes aventura, al punto q me metí a hacer una actividad que hasta el momento no conocía: barranquismo. Buenísimo!


Consiste en ponerte un traje de neopreno y seguir el curso del río hacia abajo, pasando por las rocas, toboganes, bucear un poco, saltar, todo eso en un río de deshielo (por eso el neopreno).

Contacto a full con la madre natura ... y las cosas que uno se anima a hacer... como tirarse desde 5mts a un poso de agua helada de 5mts de profundidad azul azul ... diiivino, me encantó!


Claro que todo eso con un guía (entre 40€ y 45€ aprox), pero valió la pena, y además el tipo era una enciclopedia, de estos que le decís "mirá que linda abeja" y te cuenta todo el funcionamiento de una colmena, sus formas de reproducción y la mar en coche :)

Espero poder repetir en otras oportunidades este mismo deporte en estos espectaculares lugares.

viernes, 6 de abril de 2012

Con su misión, con sumo agrado

En estos días un amigo (Mauricio "el vaca" H.) nos compartió algo relacionado al problema del consumismo, y como no nos damos cuenta que estamos adquiriendo unas costumbres impuestas por el mercado.

De lo primero que nos pasó es un documental que habla sobre el tema, mostrando que los avances tecnológicos no siempre son avances tecnológicos, sino que muchas veces (si no son la mayoría) son avances para el mercado, para lograr más ganancias, para tener más control sobre las necesidades de la gente.


Luego nos pasó otro análisis más que interesante, el cual me pareció importante compartirlo también:


Mientras Apple y Google se encargan de sus Gafas, parece ser que no prestan atención a algunas cosillas "menores" como mostraba el video que mandé al principio.


Hay cosas extrañas, se pueden crear tantos dispositivos inteligentes, pero sin embargo, saco esto de la página de Apple (http://www.apple.com/es/environment/) : 


"Apple no cubre la batería fuera de la garantía limitada de un año de Apple. La batería tiene un número limitado de ciclos de carga, y pasado un tiempo puede ser necesario cambiarla en un proveedor de asistencia y servicio de reparaciones de Apple. La autonomía y los ciclos de carga varían en función del uso y de los ajustes." 


Esta es la última nota chica de la página, no le parece raro?????, no es posible equipar a estos dispositivos moviles con baterías de larga duración??????, mmm, que raro. Qué pasa con esas baterías??????, dónde van a parar?????


Para que se hagan alguna idea:

  • http://www.pijamasurf.com/wp-content/uploads/2009/07/712_30_component-found-in-a-rubbish-dump.jpg
  • http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT1SEp3OMSFvwqk4WFhhsTNPHa4D-Y8LjqHtNbwkUmKXubFUkrV2j17At0H
  • http://www.reciclame.info/wp-content/uploads/2011/10/basura-electronica-en-paises-pobres.jpg
  • http://publimetro.e3.pe/ima/0/0/0/0/3/3791.jpg
  • http://reciclandoenespiral.com/images/blog-images/ghana07.jpg
  • http://abiertaencanal.files.wordpress.com/2011/01/ghana-vertedero.jpg



Hay algo que se llama el Convenio de Basilea y no se está cumpliendo para nada. 


Porqué no se cumple?? 


"El costo del reciclaje en Europa, de manera responsable de una computadora, es de alrededor 3,50 euros. En cambio, enviar ese mismo aparato a Ghana en un contenedor para su reciclaje cuesta 1,50 euros"


Las consecuencias del no cumplimiento:


"El barrio de Agbogbloshie situado en Accra, la capital de Ghana, se ha convertido en uno de los mayores cementerios clandestinos de basura electrónica del mundo. Este distrito marginal está constituido por numerosas callejuelas en donde se apilan desechos de televisores, teléfonos celulares, heladeras y computadoras, principalmente provenientes de Europa y Estados Unidos.
Allí, miles de niños separan los elementos sin ninguna protección, para venderlos luego a los recicladores de metales. Estos menores marginales, que jamás utilizaron una computadora, se exponen a sustancias altamente tóxicas como plomo, mercurio, cadmio, cromo, selenio, y además azufre y litio provenientes de las baterías."
Fuente: http://observadorglobal.com/africa-el-basurero-toxico-de-europa-n10136.html


Reflexión!!


Casualmente, en estos días estuve por un lugar natural muy lindo (luego contaré seguramente al respecto), y estuvimos conversando mucho con un pibe, llamado Javier, que tenía estudios en medio ambiente, y demostraba mucho conocimiento empírico sobre el entorno. Entre otras charlas interesantes que tuvimos, una fue relacionada a los alimentos transgénicos (no se cómo terminamos ahí), y en el grupo también estaban unos amigos de acá de España, Lolo, y en particular Ana, la cual es química, y estudia y trabaja temas de modificación genética. Algo a lo que estaban de acuerdo es que tal vez los transgénicos no son tan malos como los "hippies" o "ecologistas" plantean, pero tampoco es cierto que sean necesarios para poder alimentar a toda la población. Ese es uno de los argumentos de las principales industrias que trabajan con este tipo de productos, dicen que con este tipo de modificaciones genéticas logran que las plantas sean más resistentes, produzcan más alimento, y de esa forma lograr tener más comida para toda la gente que ahora vive en el planeta. Ahora, por qué es necesario modificar los genes que tienen que ver con la reproducción?? Las semillas de productos transgénicos no crecen, o crecen defectuosas, entonces, siempre hay que volver a comprar semillas producidas por las industrias de estos productos. De esta forma nos están controlando, no seremos capaces en el futuro de producir alimentos si no les compramos semillas a estas empresas, logrando así un poder sobre todo el mundo (suena caótico o catastrófico, o quizá amarillista, pero.... al menos da para la reflexión como decía Mauri).
Hace un tiempo vi una película / documental sobre el tema que está muy buena, se llama Food Inc. (se encuentra incluso en youtube, recomendada para ver!), y habla entre otros temas de este, principalmente por la soja, y la productora tan famosa Monsanto.

La evolución de la ciencia y tecnología es siempre puesta en funcionamiento con fines económicos, y eso es peligroso ... y por eso hay que pensar siempre si estamos evolucionando, avanzando, o simplemente es otra forma que alguien inventó para forrarse más de guita....


Gracias a los que aportaron a la reflexión. De paso, paso este tema que siempre que se habla de consumismo me acuerdo :)   La Tabaré Rivero, Con sumo agrado

jueves, 5 de abril de 2012

Carnaval de Cádiz

Como ya se vio reflejado en este post, me despertó mucho interés la idea de ir a Cádiz para ver los orígenes de nuestra murga, y así lo hice. Me fui un fin de semana de febrero a ver cómo se vive el carnaval en el sur de España, en particular en Cádiz, que es el único lugar de España que no tiene feria (días festivos en torno a algún santo generalmente), pero que se toma muy en serio lo del carnaval, por lo que podría ser visto como que esta es su feria.

Primero que nada, toooodo el mundo anda disfrazado, y a cualquier hora. Lo que más se da es que los grupos de amigos se disfracen de cosas relacionadas, o de lo mismo, lo cual lo hace más vistoso.

Por otra parte, y lo que más quiero destacar, la murga es una evolución clara de las chirigotas, las cuales me encantaron, y si bien hay muchas diferencias, se nota una clara raíz en esta tradición, por lo que se vuelve a cumplir algo que he repetido muchas veces: "no inventamos nada" jeje.

En particular algo que me gustó mucho son las ilegales, que son grupos de chirigotas que andan dando su espectáculo por la calle, y por lo que entendí estas no participan del concurso que se lleva a cabo en el Teatro Falla, el cual sería equivalente a nuestro concurso en el Teatro de Verano. Claro, este es cerrado, pues acá el carnaval cae en invierno.

Me gustó tanto la experiencia que intentaré volver cada vez que pueda en carnaval.

sábado, 10 de marzo de 2012

Ingredientes de la carne picada

Ayer en el Eroski (cadena de supermercados) estaba por comprar carne picada, cuando veo que habían dos paquetes a distinto precio: 400g a 4€, y la otra de 800g a 4€. Cuál era la diferencia?? Todo estaba en los ingredientes. La más cara tenía como único ingrediente: carne picada; pero la otra más barata, tenía de todo, colorantes, conservantes, agua, producto de esto y de aquello, y no se cuánto de eso sería carne. Juasss!!
Esto pasa en Uruguay también?? Ojo, esto por ser un supermercado, carne envasada ... pero tampoco al vacío ni nada, era simplemente una bandejita ... no se ... cada vez comemos más porquería, y yo que nunca me había cuestionado cuáles eran los ingredientes de la carne picada, porque me imaginaba que no habían opciones...

miércoles, 29 de febrero de 2012

Mate a la uruguaya


Hace un tiempo, para unas amigas italianas que se hicieron especialmente fanáticas del mate, y especialmente del mate uruguayo :P preparé una pequeña guía, basándome en algo que encontré en internet, adaptándolo a mis costumbres personales (porque cada cual tiene sus modos). Aproveché agregué algunos de los códigos que existen en el colectivo popular, y algunos otros que no todos conocen, o que quedaron en la historia. Como esta misma guía finalmente me sirvió para mandarle a más de una persona, y para contestar a preguntas de su preparación, la publico porque ahorra caracteres pasar un link en lugar de un artículo completo :)



EL AGUA
El agua es fundamental en el sabor de la yerba mate ya que afecta el sabor y el rendimiento de la yerba. Hay quienes lo toman casi hirviendo, para mí eso es nocivo a la salud de los tubos que van al estómago, por lo que por mi integridad física y la de los que me acompañan en la práctica de tomar mate, lo entibio bastante. Además, con agua muy caliente el mate se lavará rápidamente (perderá el sabor).

EL CEBADO
Disfrutar de un buen mate es el resultado de la correcta combinación entre la forma de prepararlo (lo que definimos como rito) y la forma de cebarlo (otro rito).

Preparación:

  • Llenar el mate hasta sus ¾ partes. Esta cantidad es suficiente, como mínimo, para un termo de agua completo sin tener que "ensillar" (renovar parcialmente la yerba) el mate. 
  • Inclinar el mate unos 45º como para que la yerba tome la posición adecuada. De un lado quedará "el moño", o la montañita de yerba, la cual debe permanecer seca, y del otro lado se mojará y luego se pondrá la bombilla ahí.
  • Hay que mojar la yerba con agua un poco más tibia. Si se tiene a mano un restante del agua que se calentó, y se puede entibiar a media temperatura, mejor, sino colocar con cuidado sobre el mate, y tal vez haciéndola escurrir por la bombilla, como para que enfríe un poco antes de tocar la yerba. Si no se tiene cuidado se terminará "quemando" la yerba.
  • Luego que se dejó reposar un rato (1 minuto) introducir la bombilla del lado donde se encuentra el agua cubriendo su boca con el dedo pulgar. Esto evitará que la bombilla se tape. Al sacar el pulgar, el agua se absorberá un poco. Llenar nuevamente con agua caliente y dejar hinchar. El primer mate es para el mate.

Cebar bien es vital para el sabor y la duración de la yerba. Es muy importante verter el agua siempre en el espacio entre la bombilla y la yerba y no sobre la yerba. Incluso creo que lo mejor es "apuntar" a la bombilla.

EXTENDER EL CEBADO
Dentro del procedimiento de cebado existen dos modalidades que se utilizan a nivel popular para extender el cebado sin perder las cualidades de la yerba en cuanto a sabor y principios activos:

  • Dar vuelta el mate. Esto se hace para no perder el sabor intenso. Generalmente lo que se hace es utilizar la yerba seca, y hacer un moño con la yerba usada. En mi caso, prefiero ir haciendo esto gradualmente, como para que todos los mates tengan sabor uniforme, pues si se hace "de una" está el problema de quién se toma ese mate! Que va a estar super super amargo. 
  • Ensillar el mate. Si la yerba se agota en su sabor y virtudes hay que ensillar el mate, renovando la yerba parcialmente para seguir tomando. Se retira con la bombilla la mitad o la cuarta parte de la yerba que esta al fondo por ser la más lavada. 


EL MATE
La Calabaza es el recipiente ideal para cebar y tomar mate. Lo esencial en la elección del recipiente es que el mismo sea de origen natural o sea extraído de la naturaleza y que permitan ser curados. El curado evita la transferencia de sabores ajenos a la yerba mate, obteniendo en cada infusión el sabor genuino de la misma no alterando sus virtudes. La Calabaza además tiene la propiedad por su porosidad de ir absorbiendo el sabor genuino a la yerba mate, su esencia, sin contaminarse con otros sabores ajenos.
Existe una amplia variedad de mates provenientes de la naturaleza destacándose el fruto de la Legendaria vulgaris. Este fruto proveniente de una planta trepadora se desarrolla en diferentes formas y tamaños según la región, y a esto se le llama "mate".
Existen diferentes tamaños y formas adoptadas según la individualidad y preferencias de cada consumidor. Se deberá respetar las siguientes características de forma de mantener las cualidades de la yerba en su esencia durante todo el cebado:

Mate de calabaza: La calabaza deberá estar madura naturalmente y es esencial que este bien curada. Su interior deberá parecerse a la madera, sin esponjosidad ni agrietada ya que tiende a partirse. Cuanto más gruesa sus paredes mayor vida útil tendrá la misma. La calabaza mantiene el calor bajando solo unos pequeños grados al servirse.
Tener en cuenta la vida útil de la calabaza. A pesar de ser el recipiente ideal tiene vida útil, la misma se alarga si tuvo un buen curado y está bien mantenida.
El curado de la calabaza es tan importante como la elección de la misma. Para curar la calabaza se recomiendan los siguientes pasos:

  • La calabaza debe estar madura siendo conveniente una maduración natural, o sea antes de cosechar la planta. Lavar el interior de la calabaza con agua caliente de forma de extraer todas las partículas adheridas a las paredes interiores. Escurrir bien. 
  • Cargar el mate hasta completar ¾ partes de su capacidad con yerba usada. Es esencial que la yerba sea de buena calidad y amarga, no mate dulce ya que el azúcar transfiere su sabor. 
  • Reposo. Se introduce agua caliente y se deja reposar 12 horas. Si la yerba absorbe toda el agua hay que ir agregándole más. Luego de estar como mínimo la primera vez 12 horas, se cura. 
  • Curado. Curar = limpiar. Retirar la yerba, enjuagar el mate con agua y luego raspar las paredes internas con un objeto adecuado a fin de arrancar todos los tejidos vegetales blandos (lo suelo hacer primero con una cuchara, y luego con lija). Repetir la operación del día anterior por dos o tres días. Los materos de ley saben que la calabaza se termina de curar cebando. El mantenimiento del mismo es esencial para preservar la calidad del recipiente. 


LA BOMBILLA
La bombilla tiene sus orígenes en los guaraníes. Las primeras formas de beber la yerba mate consistía en ingerir conjuntamente las hojas con el agua masticándolas, o filtraban el agua de las hojas con los dientes. Esta forma evolucionó hasta incluir en el proceso de ingesta de la infusión una cañita denominada por los guaraníes tacuapí. Tacuapí tiene como significado "caña hueca" y era la parte media de la caña entre nudo y nudo, con agujeros en su base, utilizándose para filtrar la yerba.
Si bien existen diferentes materiales y formas, yo prefiero las de metal, y de un metal tal que no transfiera mucho el calor pues sino uno se quema la jeta al tomar o los dedos al cebar.

REGLAS PARA COMPARTIRLO

  • Brindar un mate al recién llegado es una cortesía, traduce el agrado o felicidad que se siente hacia el recién llegado. 
  • Rechazarlo traduce, por el contrario, desprecio. 
  • El mate no se puede pedir, por más ansias que se sientan. 
  • Cuando llegamos a una rueda tenemos que introducirnos en el lado opuesto al que en ese momento está tomando, aguardando pacientemente nuestro turno. 
  • El orden de la rueda del mate es en sentido de las agujas del reloj. Si la rueda es muy grande y el cebador no alcanza al invitado, se va pasando de mano en mano y vuelve de la misma forma, por el lugar más cercano. 
  • Al recibir o al entregar el mate siempre se utiliza la mano derecha. Si por cualquier eventualidad no se puede emplear la mano derecha, tanto el cebador como el convidado expresan: perdóneme que tome el mate con esta mano, a lo que contesta su interlocutor: no importa, es la misma que la del corazón. 
  • El invitado al tomar mate no puede regir la forma de cebarlo. Entre otras cosas, no puede cuestionar ni la temperatura, ni los aditivos que se le agregan, como el azúcar o los yuyos. 
  • El primer mate, es para los espíritus, el segundo y el último para el cebador. 
  • Nadie puede tomar menos de dos mates. (si toma uno solo se dice que queda rengo)
  • La bombilla solo la puede acomodar el cebador. El cambiar la bombilla de lugar se considera, en muchos lados, una señal de desprecio hacia el cebador y tiene dos interpretaciones. Si el mate está lavado y el agasajado mueve la bombilla buscando mejorarlo se interpreta que hace referencia a la mala forma en que fue cebado. Si el mate está bien cebado y el agasajado igualmente mueve la bombilla, ello es interpretado como una señal de desprecio hacia el cebador. 
  • No se debe cambiar el cebador. Si eso sucediera, por más avezado que sea el nuevo cebador, se le plantearán una serie de interrogantes, y mientras las despeja, seguramente perderá algunos buenos mates. 
  • Es correcto sorber totalmente el mate, sin importar la particular sonoridad final del mate que nos indica que está vacío. 
  • Se dice gracias para expresarle al cebador que no se desea tomar más. Solo se utiliza cuando el agasajado está satisfecho o tiene que partir y, de esta forma, agradece el convite del cual fue objeto. 


CÓDIGOS MATEROS

  • Mate Dulce: Brindarle a alguien un mate dulce significa, amistad, cariño fiel. 
  • Mate en la despedida: Depende de sus cualidades al cebarlo. Si es un mate rico o apetitoso, se transmite el deseo de un pronto retorno (vuelve pronto), en tanto si se trata de un mate lavado, el significado es no te espero. 
  • Mate corto: Es un mate cebado con poca agua, permite ofrecer con mayor frecuencia el mate, aumentando el contacto entre las manos de la cebadora y el convidado. Significado: quiero verte más seguido. 
  • Mate del estribo: El hombre de campo posee una dinámica muy particular a la hora de comunicarse, tanto con un extraño como con un amigo. Sus diálogos son cadenciosos, pausados y posee generalmente el don de encontrar un nuevo tema que reavive el coloquio. Esta cinemática influye definitivamente en el código del mate del estribo. En efecto, la dinámica de la tertulia no culmina generalmente con el retiro del visitante, sino que se extiende, aún cuando éste se ha despedido siguiendo todas las reglas, al momento en que monta su caballo para partir. Si se trata de una persona muy estimada, los dueños de casa, con el fin de seguir dialogando, le ofrecen un nuevo mate, el cual es sorbido de'a caballo, surgiendo de esta imagen, el mate del estribo. Es ese el origen del significado de cortesía o deferencia, que este código encierra. 
  • Mate espumoso: Los mates con mucha espuma se caracterizan por su exquisito sabor, hecho que se ha vinculado al amor, determinando con pequeñas variantes: te quiero con todas la de la ley, correspondencia amorosa, cariño verdadero, te amo demasiado. 
  • Mate ensillado: Si cuando llega una visita no se cambia toda la cebadura, sino tan solo una pequeña porción de yerba, significa, que no deseamos tomar muchos mates con esa visita. En este sentido se le da el significado de molestia disimulada o aprecio fingido. 
  • Mate frío: El significado de un mate frío, abarca en los diversos códigos, desde la indiferencia hasta el desprecio.
  • Mate lavado: La expresión mate lavado, si bien recoge muchas variantes en el lenguaje simbólico, encierra siempre un mismo espíritu: rechazo. 
  • Mate vacío: Ya que el mate es el mejor vehículo para mantener una conversación, cuando se entrega sin agua (vacío), se da a entender que ha terminado un diálogo o una relación amorosa. 
  • Mate al recién llegado: El mate recién aprontado expresa agrado por la visita, razón por la cual fue denominado, mate de agasajo o mate de bienvenida. 

Fuente: http://www.canarias.com.uy/ (esta es la yerba que tomo, y que dicho sea de paso, esta semana hay oferta en el supermercado Lidl acá en España)


domingo, 19 de febrero de 2012

Tips para disfrutar de CouchSurfing

Finalmente un amigo, que está por hacer un viaje espectacular por toda américa, se hizo miembro de esta red que los que me conocen saben que aprovecho/disfruto/sigo/megusta/recomiendo.  Comenté algo por acá alguna vez, cuando recién estaba comenzando a hospedar gente en Montevideo.
Al ver el perfil que se había creado mi amigo le pasé una serie de sugerencias, que me motivó a seguir escribiéndole más sugerencias, que ahora me dieron ganas de compartir, por si hay más amigos que se decidan a viajar, o a compartir un espacio en su piso/apartamento.

Mi perfil está por acá: http://www.couchsurfing.org/people/fltoledo/
Si bien le he dedicado algo de tiempo, siempre hay cosas que quiero mejorarle o agregarle. De todos modos el objetivo principal es que el que esté decidiendo si contactarte o no (ya sea para hospedarte en su casa o para pedirte un lugar en la tuya, o decirte para que le muestres la ciudad) tenga un pantallazo de tu vida, de tus gustos, de tu forma de ser ¿?


Perfil:
Un aspecto importante de la información que se pone en el perfil son los idiomas que manejamos. Cuando hacemos una búsqueda (buscando gente para quedar a tomar un café o para que nos hospede) se filtra a esas personas con las que tengamos "barreras lingüísticas". Por eso yo puse que tengo nivel básico de portugués, cuando en realidad no se prácticamente nada... pero lo que ya tengo comprobado es que puedo comunicarme, entonces considero que no hay barrera con el idioma, por lo que es la forma que tengo para que no me filtre las personas con las que podría hablar en portugués.

Sería bueno tener el contenido del perfil en más de un idioma (esto es un debe para mí, tengo sólo en inglés), como para que más gente sea capaz de leerlo sin problemas.

Referencias:
Lo agregué de "amigo" (al mejor estilo Facebook) y luego, para aceptarme va a tener que llenar unos cuantos campos, que indican hace cuánto nos conocemos, cómo, qué tanto confía en mí, y una recomendación (opcional). Esto es lo más importante de la red, como para generar esa confianza en la gente que vas a contactar en vivo, como para de antemano tener idea si hay otra gente que opinó positivamente o si causó problemas o malas experiencias. Es importante ser sincero al evaluar.

Después que mi amigo me acepte le voy a poder dar un "vouch", que es como un voto de confianza mayor. Esto se puede dar cuando te dieron 3 vouchs.

Búsquedas:
Hay muchos consejos para las búsquedas y análisis de los perfiles y otras cosas en el propio sitio de CS. A modo de comentario, no me gusta hacer un mensaje y mandarle a todos los que pueda lo mismo, pues no me gusta recibir eso (he recibido mensajes en los que no ponían mi nombre sino el de otra persona, no saben usar copy&paste). Entonces intento leer el perfil, ver si realmente creo que puede estar bueno contactar a esa persona, y en el mensaje indicar por qué creo que es así, o sea, qué cosas del perfil me gustaron o me llamaron la atención, qué cosas en común tenemos, etc.
Además de todo eso, a mi lo que me resulta muy útil son los grupos.

Grupos:
Por un lado está bueno estar en el grupo de tu ciudad para enterarte de las actividades que se hacen en tu zona. Luego, para ir a una ciudad, agregarse al grupo (ahora cambiaron las políticas de los grupos así que no es necesario agregarse para ver el contenido o participar). Y estos grupos permiten también ver quiénes participan más, como para contactar a estas personas, que son las que tal vez tengamos más chance a contactar.
Los grupos son buenos también como para decir "hola, estoy yendo para ahí, alguien quiere organizar para vernos o hacer algo juntos ..." y seguro que esto amplía las posibilidades de contactar gente, ya sea del lugar o con otros viajeros.
En los grupos también ves qué eventos se organizan, y generalmente en las ciudades medianamente grandes (incluso Montevideo) se hacen encuentros semanales. En Montevideo por ejemplo se juntan en el Viejo Mitre todos los jueves a las 20hs ... y está bueno para conocer gente que está de viaje, y así compartir experiencias, dar y recibir consejos y cosas así .. e incluso recomendar o que te recomienden otros couchsurfers que hayan hospedado en otra ciudad.


Seguro hay miles de consejos más que podría dar, pero los que se me ocurrieron para arrancar fueron estos. Al que lo use, para una cosa u otra, éxito! y que se den las mejores experiencias!

lunes, 6 de febrero de 2012

Fuencaliente: fiesta de la Candelaria, pinturas rupestres, ríos congelados y migas caseras

Hace no más de una semana alguien me preguntó si en Uruguay también hay fiestas en los pueblos como acá en España. La verdad que creo que es algo que se hace sólo en España. Cada pueblito tiene su fiesta, en la que incluso es día no laborable (sólo en el pueblo, o provincia, depende...), y generalmente están asociadas a algo religioso, pues cada pueblo tiene su "patrona" o "patrono" o "santo", y se hace alguna celebración en su honor que incluye varias cosas bien típicas de cada pueblo.

Tuve la suerte de ser invitado a un pequeño pueblo que queda a 100kms de Ciudad Real, en camino hacia Córdoba, llamado Fuencaliente. Es un pueblo muy pequeño (unos mil habitantes) todo blanco, en la mitad de un cerro, con lo que todas las calles son repechos (cuestas). Es parte de las Rutas del Quijote, y está rodeado de olivos y alcornoques (de donde se extrae el corcho).



Fiesta del pueblo
En este pequeño pueblo se celebra el 1ro de Febrero la fiesta de la Candelaria, pero generalmente se corre para el fin de semana cercano, con lo que ahí estuvimos este sábado 4 de Febrero pasado, ahumándonos cerca del calor del fuego.



Como dice aquí la tradición consiste en encender un gran fogón (lumbre) en la plaza principal y luego de eso cada grupo de amigos, familia o los que hayan ido en grupo, se cocinan sus propias migas. Esto es un plato típico manchego que consiste en algún morrón/pimiento, migas de pan, chorizo, y alguna cosa más. Por lo que me contaron viene de la época dura, donde no había mucho para comer, entonces de ahí surgieron unas cuantas recetas en las que se hace algo muy calórico, y barato, e incluso para aprovechar el pan viejo seguramente en este caso.



Además los niños suelen andar manchando la cara al que se crucen con carbón, y por eso anda toda la gente con la cara negra.


Ahora que lo veo con el pañuelo al cuello, una cosa que aprendió Fran es que "los perroflauta sí que saben" en lo que refiere a cuidarse del frío :)

Creo firmemente, y más después de lo vivido este fin de semana, que están mucho mejores las fiestas de los pequeños pueblos que las grandes y famosas internacionalmente fiestas de las ciudades (tales como las Fallas de Valencia, los encierros de toros de Pamplona, etc.), ya que en los pueblos es donde se conservan las antiguas tradiciones, y se vive todo en forma casi familiar, bien de campo, y más si es con un grupo de gente con la que se pasa muy bien, diría que cada vez mejor!

Senderismo
Aprovechando la ocasión de estar en un paraje serrano, con tanta naturaleza a su alrededor (parque nacional) y para sacar el frío (cruel!) nos fuimos a dar unos paseos por las sierras. A pocos kms del pueblo hay varias pinturas rupestres, que según nos contaba Carlos (el amigo locatario) fueron las primeras pinturas rupestres que se encontraron en todo el mundo, y las únicas donde se representan mujeres en posición de dar a luz.



Además, fuimos a ver algunos saltos de agua, y para nuestra sorpresa, estaban congelados! No solo los charcos de camino al arroyito, sino que el salto de agua tenía partes congeladas, y el pequeño estanque donde caía el agua tenía una capa de hielo por arriba ... no tanto como para hacer patinaje sobre hielo, pero sí para despertar nuestro asombro.



Otras cosas
Hay una costumbre de las casas de campo que está bien interesante para el invierno. Se les llama brasero porque originalmente se hacían con brazas, hoy son eléctricos, y consisten en unos calentadores que van debajo de la mesa (mesa camilla), la cual la cubren con un mantel (enagua) que sería más bien una frazada, entonces uno se sienta alrededor de la mesa metiendo las piernas debajo de la frazada, logrando así estar bien calentito a la hora de la comida o la sobremesa, o incluso si te quedas a mirar una película luego :)


PD: hoy hace un año que desembarqué en España.

viernes, 3 de febrero de 2012

¿YA NO TE GUSTA URUGUAY? CAMBIALO!!!


Hace unos días un amigo (Buby, padre de una amiga, Vale) publicó una nota en Facebook que me gustó mucho. Es larga, pero vale la pena, es la actitud que me ha parecido siempre la mejor, no sólo hacer cosas para mejorar sino transmitir la actitud, y transmitir la actitud de transmitir la actitud (espero que se entienda, pero básicamente es ser difusor de la difusión de las buenas actitudes).

La nota la pego abajo. Me puse a buscar un poco de dónde había salido, quién escribió eso, si un político, un periodista o qué, y me encontré con que es un template, en el cual así como en esta versión aparece URUGUAY hay otras en las que aparece GUATEMALA, COLOMBIA, MÉXICO, ARGENTINA, VENEZUELA, etc. Es que eso es de lo más interesante, esto no es algo que nos esté faltando a los uruguayos nada más, nos falta a todos, en todo el mundo, tal vez haya incluso otras versiones en otros idiomas (busqué y no encontré), así que no sólo a seguirlo, sino que a DIFUNDIRLO!


Entonces, donde dice URUGUAY vale poner lo que quieran, ESPAÑA, ITALIA, BRASIL, ARGENTINA, COSTA RICA, MÉXICO, ESTADOS UNIDOS, etc.
Luego de leerlo, ¿qué otras preguntas se les ocurriría preguntar? ¿se animan a responderlas? ¿Están haciendo alguna de las cosas que ahí se plantean? Si hay alguna que aún no entonces ¿por qué? ¿qué estás esperando para mejorar tu país y calidad de vida de todos? Espero les guste tanto como a mi.




¿YA NO TE GUSTA URUGUAY? CAMBIALO!!!


¿YA NO TE GUSTA URUGUAY? 


Éste es el mejor correo que he recibido en relación con la inseguridad porque nos hace responsables a cada uno de nosotros de varios de los problemas y hace recaer sobre nosotros una parte de la culpa pero también de la solución. Éste es el camino correcto porque el pensamiento es positivo y activo. Háganlo circular para crear conciencia. 


¿No le gusta el país en el que vive? ¡¡Cámbielo usted mismo!! Y si no participa.... ¡NO SE QUEJE!! 


¿Encuentra absurdo el robo de Escuelas, Jardines de Infantes, Policlínicas Públicas, autos, motos, mercaderías varias etc., a veces hasta con asesinatos de las personas? Solución: Exija la factura en todas sus compras y no compre trucho, si se cree vivo por comprar una notebook por 500 pesos no se queje de la delincuencia, usted les está dandon de comer!! 


¿Usted encuentra absurdo el desorden causado por los vendedores ambulantes? Solución: Nunca compre nada a ellos. La mayor parte de sus mercaderías son productos robados, falsificados o contrabandeados. 


¿Usted encuentra absurdo el enriquecimiento ilícito? Solución: No lo admire, ni lo practique; repúdielo y no dé coimas ni pequeñas ni grandes, si lo multan y es con razón bánquesela y aprenda para la próxima, si un sistema es corrupto es porque también existe el que corrompe. 


¿Usted encuentra absurda la cantidad de niños mendigando en los semáforos y/o en cada esquina? Solución: Nunca les dé NADA. Canalice su ayuda solidaria directamente a las instituciones de su confianza. (PERO, SI NO CUMPLE CON LO SEGUNDO, NO SE SIENTA BIEN HACIENDO LO PRIMERO, NO SIRVE PARA JUSTIFICARSE, SEA HONESTO CONSIGO MISMO) 


¿Usted encuentra absurdo que las lluvias inunden la ciudad? Solución: Solamente tire los papelitos y botellas descartables, EN LOS CANASTOS DE BASURA, barra su vereda y si construye, no eche la basura en las calles 


¿Usted encuentra absurdo que haya revendedores de entradas para espectáculos? Solución: No les compre, aunque eso signifique perderse el evento. Mejor trate de comprar con anticipacion 


¿Usted encuentra absurdo el tránsito en su ciudad? Solución: Nunca cierre el paso, respete las normas, estacione en los lugares habilitados, no lo haga en doble fila aunque sea por un minuto, ceda la derecha, no le haga a los demás lo que a usted no le gusta que le hagan, no insulte al inspector si le puso la multa que una semana antes usted reclamó para otro. 


¿Usted Considera alarmante el índice de criminalidad en este país? Solución: invierta en URUGUAY si es empresario; trabaje con calidad si es empleado y ambos paguen sus impuestos. ¡Produzca con calidad y pague sueldos de dignidad! Con ello, podrán darles una educación de calidad a sus hijos y evitar la formación de delincuentes. No hay criminal que no salga de una familia. 


¿Usted Encuentra terrible el problema de la drogadicción? Solución: Si es pistero de una estación de servicio no le venda medio litro de nafta a un menor sabiendo que es para drogarse, si es bolichero no le venda alcohol a menores y si es ferretero no le venda cemento de contacto, probablemente despues se lamente porque el mismo menor le robe para drogarse. 


SI USTED CONSIDERA QUE NINGUNA DE LAS COSAS ANTERIORES MEJORARÍA EL PAÍS, ENTONCES USTED ES PARTE DEL PROBLEMA Y NO DE LA SOLUCIÓN. ¡PÍENSELO! Y FORME PARTE DE LA SOLUCIÓN , NO DEL PROBLEMA QUE AQUEJA A LA NACIÓN. LA SOLUCIÓN INICIA CON USTED Y CONMIGO. Y si no participa.... ¡NO SE QUEJE!! 


Estamos pasando por una etapa de falta de cultura ciudadana. Necesitamos cambiar nuestro comportamiento para que podamos vivir en un país donde tengamos el orgullo de decir: YO SOY URUGUAYO 


Estando quieto y realizando las malas practicas antes mencionadas, usted no solo no contribuye con la solución sino que es cómplice del problema; por lo tanto, no puede reclamar. Practique los puntos con los cuales usted concordó e intente practicar también aquellos con los cuales no lo hizo. Y, sobre todo, divulgue este mensaje, (por lo menos entre sus amigos), pues así estará contribuyendo para un URUGUAY mejor. Necesitamos mejorar nuestro país. Vamos todos a vivir con ÉTICA y eso tiene que comenzar con cada uno.